المقادير:
– حبتان من الليمون الهندي (الغريب فروت) الزهري
– حبة كبيرة من الأفوكادو، مقشرة ومقطعة
– 4 قطع صغيرة من الشمندر السكري، مسلوقة ومقطعة إلى جوانح
– 60 غراماً من الكاجو، محمّصة
– أوراق من النعناع
– خضر ورقية (بقلة أو جرجير)، للتزيين
للصلصة:
– ملعقة كبيرة من العسل
– ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
– ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة
– 4 ملاعق من عصير الليمون الهندي
طريقة التحضير:
1- تقشّر حبتا الليمون الهندي، وتقطعان إلى شرائح طوليّة، ثم تضاف قطع الأفوكادو والشمندر السكري.
2- لإعداد الصلصة: يحرّك العسل وزيت الزيتون في عصير الليمون الهندي بخفّة، ينثر الملح والفلفل.
3- طريقة التقديم: تسكب الصلصة، ويزيّن الطبق بالكاجو والخضر الورقية والنعناع.
(هذه المقادير تكفي أربعة أشخاص).
تسلم ايدك
جميل جدا
جميل ياقمر
ينقل للمقبلات
ينقل للمقبلات
يسلموووووووووو
نورتم موضوعي