هذه وصفة سوفليه بسيطة و سهلة بالخضار و اللحم المفروم
المطلوب :
مقدار من البطاطس المسلوقة و المهروسة مضاف اليها ملح و فلفل
و قليل من الحليب خالى الدسم / خضار مسلوق / لحم مفروم معصج دون
اضافة اى دهون / بيضة / قليل من الردة ( النخالة)
ندهن القالب قليل من الزبد و نبطنه بالردة
نضع نصف كمية البطاطس ثم الخضار و اللحم المعصج
نضع باقى كمية البطاطس بطريقة جمالية
نخفق البيضة مع قليل من الملح و الفلفل الاسود
ونوزعها على الوجه ثم نرش قليل من الردة..
نضعها فى فرن متوسط نصف ساعة..
تقدم بالـــــــــف هـــــــــنـــــــا
وااااااااااااااااااااااااو رائعة يا شيف
شكرا لكي حبيبتي
تسلمي يا قمر
