طاجن الدجاج بالخضار ولفريك المفلفل بالجزر من مطبخي بالصور من عند بليغة 2024

نبدأ على بركة الله ..

كوب فريك مطحون خشن …/ كوب ونص مرق الدجاج ../ جزر مفروم مكعبات ومسلوق …/
بطله مفرومة ناعم ../

الخضــار:
ذرة حلقات ../ بندورة حلقات ../ فلفل اخضر حلو ../ جزر ../ بطاطا ../ بصل

بعد ما تسلقي الدجاجه نصف سلقه وطبعا حتى نستفيد من مرقها لعمل شيء اخر ولنفس الطاجن برضه

مع التقليب وبعدها نتركهم 4 دقايق بس للتذبيل وحتى كمان تنزل نكهه الخضار بالمرق وتعطي طعم لذيذ جدا

وبعدين حطيهم مع الدجاجه بالصينيه وحطيت على وجه الدجاج قليل من بهار الدجاج وشويه توم مهروس مع ليمون ..

وغطيتهم بالورق الفويل وعلى الفرن الحامي على طووووووول ..

نجيب البصل المفروم ناعم والجزر المسلوق مكعبات ونقليهم بزيت الزيتون ممكن تستعملي السمن انا بحب زيت الزيتون لانه خفيف عالمعده وما بيزيد من الوزن واطيب على الاكل وطبيعي ..

وبس يتذبلوا بالزيت نضيف كوب الفريك المغسول ونقلب ..

واضفت كوب ونصف من مرق الدجاج .. كل كوب فريك يحتاج الى كوب ونصف من مرق الدجاج ..

وتسبيه على نار عاليه وبس يغلي نوطي النار ( نفس طريقة الرز )..

وبعد مرور نصف ساعه اكيد استوى الطاجن وده شكله النهائي …

وده الفريـــــك ..

وكمان