تخطى إلى المحتوى

طريقة تحضير رستو اللحمة بالبيض,Resto meat with eggs 2024

الونشريس

طريقة تحضير رستو اللحمة بالبيض,Resto meat with eggs

الونشريس

المقادير

نصف كيلو لحمة هبرة مفرومة فرماً ناعماً
4 حبات بيض مسلوق جيدا
3 فص ثوم مهروس
3 ملاعق كبيرة كعك مطحون
ملعقتين زيت نباتي
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة بهار حلو

الونشريس

الطريقة:

1- تعجن اللحمة مع الثوم المهروس والكعك المطحون والملح والبهار حتى تندمج المقادير ببعضها.

2- ترق اللحمة بمرقاق العجين حتى تصبح مستطيل بقياس .

3- يوضع البيض المسلوق في وسط اللحمة بشكل خط مستقيم

4- ثم تلف اللحمة وتسوى حتى تصبح كرة اللحمة ويمكن الاستعانة ببعض الماء لتسوية اطراف اللحمة .
5- تقلى الروستو في قليل من الزيت النباتي ، تقلّب وتحمّر من كل الجوانب

6-ثم تغمر بعد ذلك بالماء وتترك بعد الغليان على نار خفيفة حتى تنضج مدة نصف ساعة.

7- بعد النضوج تصفى عنها الماء وتترك حتى تبرد وتقطع شرحات رفيعة (نصف سم).

8- تقدم مع البطاطا بوريه وهي عبارة عن بطاطا مسلوقة جيدا ومهروسة
وتضاف اليها الملح والبهار الابيض والقليل من الزبدة .

……………

م:ن

الونشريس

    الونشريس
    الونشريس
    تسلم الايادى

    تسلم ايدك يا قمر

    لا إله إلا الله محمد رسول الله
    الونشريس

    تسلم الأيادى يا أستاذة
    الونشريس

    الونشريس

    Lالونشريس

    الونشريس

    لمنع الشيب خذوا عصير الشعير …

    الونشريس

    الونشريس

    الونشريس

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.