1 كيلو صدور دجاج مقطّع قطع متوسطة الحجم
1 كوب زبادي
2 ثوم
1 ملعقه كبيره كاري بودره
1 ملعقه صغيره صلصة طماطم
1 ملعقه صغيره زنجبيل
1 ملعقه صغيره عصير ليمون
2 ملعقه كبيره زيت
طماطم
فلفل ألوان (أصفر, أحمر, و أخضر)
بصل
ملح و فلفل
1 قطعة ملح و فلفل
طريقة التحضير
للتتبيلة
ضعي الزبادي في وعاء ثم ضيفي الزيت ،الكاري،الجنزبيل ،ثوم ،صلصة الطماطم وقلبيهم جيدا
تبلي الدجاج بالتتبيلة ثم ضعيهم في الاسياخ الخشبية
مع البصل والفلفل الالوان
ضعيهم في صنية الفرن واتركيها لتنضج
بعد النضج اشعلي الفحمة واطفئيها بالزيت وضعيها داخل الصنية وغطيها بالفويل للتتشرب من الرائحة
وقدميها ساخنة
يسلمووووووووو
يسلمو الايادي
يسلمووو يا قمر
تسلم ايدك ياقمر
طعم الاكل ممتاز تسلم بدك