مقادير الدوناتس
بيضتان كبيرتان بدرجة حرارة الغرفة
٣ اكواب طحين متعدد الاستعمال
٢/٣ كوب سكر ابيض
١/٢ كوب حليب بدرجة حرارة الغرفة
٣ ملعقة كبيرة كبيرة زبدة مذوبة
٣ ملعقة صغيرة بايكينج باودر
١ ملعقة صغيرة صغيرة ملح
٣/٤ ملعقة صغيرة مسحوق جوزة الطيب ( اختياري )
رشة فانيلا
طريقة تحضير الدوناتس
١. بالخفاقة، نخفق البيض و السكر معا على سرعة كبيرة ليصبحو كالكريما.
٢. في وعاء اخر، نضع الطحين والبايكنج باودر و الملح معا على سرعة خفيفة.
٣. نضيف المكونات الجافة الى البيض والسكر على ٣ دفعات ثم نضيف شيئا فشيئا الحليب والزبدة المذوبة ( غير ساخنة ) الى الخليط الى ان تخلط جميع المكونات.
٤. توضع العجينة اللينة جانبا لمدة ٣٠ دقيقة.
٥. نضع الطحين على السطح ونفرد العجينة بشكل سميك ثم نقطعها على شكل دائرة كبيرة بداخلها دائرة اصغر.
٦. ثم نقلي الدونت بزيت غزير الى ان يصبح اللون ذهبي من الخارج.
اقتراحات الدوناتس
يمكن تزيين الدونتس بالشوكولا ، او سكر البودرة ، او سكر بودرة مخلوط مع القليل جدا من الحليب ، و على الوجه مكسرات مثلا او جوز الهند .
مًوٌضًوَعً رَأِأٌأِئعً
وِجِهُوًدُ أِرُۇۈۉع
نُنَتُظِرّ مَزِيًدَڳُ
بِشّوُۇۈۉوّقِ
