يعتبر الأرز بالحليب من الحلويات الشائعة والمشهورة منذ زمن بعيد وذلك لبساطتها وسهولة عملها وقلة تكاليفها، ولقد اخترنا لمن لا تُجيد عملها، طريقة عمل رز بالحليب السوري:
– يغلي الحليب على النار مع السكر.
– يُسلق الأرز دون أن ينضج تماماً بعد غسله، ثم يضاف بعد أن يّصفّى من الماء إلى الحليب وتضاف له الفانيلا.
– يُذاب النشا بقليل من الماء البارد، ويضاف له القليل من الحليب ليُحرك، ثم يُسكب فوق الأرز والحليب، وُيقلّب باستمرار على نار هادئة حتى يصبح قوامه كثيفاً.
– وأخيراً، يمكنك إضافة ماء الزهر ثم سَكب الخليط بأكواب وتزيينهِ بالقرفة ثم تقديمه بعد أن يبرد.
– بعد أن تجربي طريقة عمل رز بالحليب السوري أخبرينا بالنتيجة النهائية وبرأي أفراد أسرتكِ فيها.
يسلمووووو