المقادير
طريقة التحضير
– يبشر كل الخضار بالمبرشة لعمل عجة الخضار في الجزء الخشن من المبشرة.
– يوضع في الطنجرة زيت و نضع كل الخضار.
– يقلب الخضار ونضيف الملح و الفلفل و يترك الخضار على نار هادئة حتى ينضج.
– بعد ذلك يخرج الخضار ثم يترك حتى تهدأ حرارته.
– يخفق البيض مع رشة ملح وفلفل ويضاف فوق الخضار ويحرك.
– يحضر وعاء بايركس و يدهن بالسمن و يرش عليه بقسماط وعلى كل جوانب الوعاء.
– ثم نضع الخضار مع البيض في الوعاء.
– ثم يوضع في الفرن حتى تنضج صينية عجة الخضار.
تسلم ايدك
تسلمى يا هبه ودايما منورانى
وصفة جميلة جدا
وصفة سهلة وبتشهي
يسلمووووو حبيبتي
يسلمووووو حبيبتي
شرفتونى ام معاذ وجيرا