طريقه عمل كفته الجمبرى|
—– المكونات
(جمبرى صغير الحجم+بطاطس مسلوقه+بصل وثوم+ كرفس +ليمون+زيت+بقسماط+لبن ..زيت للتحمير:ملح+فلفل+كمون بهارات مشكله+شطه حسب الرغبه )
…… طريقه التحضير:
.. نقوم بتنظيف الجمبرى ثم نتركه يصفى من الماء ثم نقلب الجمبرى على البطاطس المسلوقه بحيث لكل نصف كيلو جمبرى ..نصف كيلو بطاطس مسلوقه مع اضافه التوابل والكرفس والبصل المبشور الناعم مع عصير الليمون ويضرب الجميع بالكبه حتى يمتزج الخليط جيدا ثم نقسمه الى اشكال مختلفه ونضعه فى الدقيق ثم فى البيض ثم فى البقسماط ثم ندخله الفريزرلمده نصف ساعه ثم نخرجه ونبدا فى وضعه فى زيت غزير للقلى ويقدم مع صوص الترتار (ملحوظه لمن لايعرف ماهو صوص الترتار ) (صوص الترتار هو عباره عن مايونيز+عصير الليمون +خيار مقطع قطع صغيره جدا +ملح +ثوم مقطع ايضا قطع صغيره) ونقلبه جيدا…… ونقدمه مع كفته الجمبرى …. وبالف هنا
تحياتى
ريموووو
الحمدلله
تسلمي يا ريموووو
