عشاق الشمس حلوى عشاق الشمس بالخطوات
المقادير :
بسكويت شاي اولكر مطحون ( تقريبا علبه كامله )
100
غرام زبده ( اصبع صغير )
2
زبادي
14
فنجان حليب بودره ( انا استخدمت فنجان القهوه فيالقياس )
1/2
كاس سكر
ظرف كريم كارميل
كاس ماء
بسكويت اورويو حجم صغير
الطريقه :
جهزي ورق البليسيه وحطيها في صينية قوالب التشيز كيك
ذوبي الزبده واضيفيها للبسكويت المطحون ووزعيها على القوالب بنفس طريقة التشيزكيك واضغطيها عليها عشان تتماسك ودخليها الثلاجه
حطي بالخلاط الزبادي والحليب البودره والسكر واخلطيها 4 دقايق وطلعي
القوالب من الثلاجه ووزعي الخلطه فوق طبقة البسكويت بس لا تعبي القولب خلي
مساحه للطبقه الثالثه يعيني تقريبا 3/4القالب وجيبي الاوريو وافصلي
الطبقتين وشيلي الكريمه وحطي قطعة بسكوته في كلقالب
دخليها الفرن دقايق بس لحد ماتجمد الطبقه بس انتبهي لا يتغير لونها
حطيعلى النار الكريمه والماء لحد مايغلي ووزيعها على على القوالب كطبقه ثالثه
دخليها الثلاجه لحد ماتبرد تماما وتتماسك وشيلي ورق البليسيه ووزعيها في صينيةالتقديم
بالهناء
