المقادير:
2 كوب دقيق
1/2 كوب سميد معلقة خميره فوريه
مقدار ملح
1/4 كوب حليب باودر
3 اكواب ماء
2 كوب دقيق
1/2 كوب سميد معلقة خميره فوريه
مقدار ملح
1/4 كوب حليب باودر
3 اكواب ماء
التحضير:
1- توضع جميع المكونات في الخلاط ونخلطهم جيدا وتترك لمدة ساعه حتى تختمر
2-تتكون لدينا عجينه سائله مثل الطحينه ويبان نجاحها لما نقليها تطلع رقيقه
3-اذاطلعت ثقيله شوي اضيفي القليل من الماء حتى تحصلي على القوام المطلوب
4-بعد ان خمرت العجينة بدئت ان اضعها على المقلاة علي شكل قطايف صغيرة الى ان انتهيت من المقدار كلة
5-وبدئت اضع الحشو وهو عبارة مجموعة من المكسرات
"بندق +اللوز + الفستق +عين الجمل"
الطبخ:
تُحمر فى الزيت الغزير، ثم تُسقى بالشربات وترش بالمكسرات.
