![الونشريس](https://i0.wp.com/www.boswtol.com/sites/default/files/imagecache/inner_page/sites/default/files/12/Feb/07/web-chicken-liver.jpg?w=1200&ssl=1)
كبدة بصوص الفلفل الرومي والكزبرة
المقادير:
½ كيلو كبدة بلدي
بصلة مفرومة
2 ثمرة طماطم
2 فص ثوم مهروس
3 ملعقة كبيرة زيت
ملح وفلفل وبهارات
بصلة مقطّعة شرائح
2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
2 ثمرة فلفل رومي مقطّعة شرائح
الطريقة:
1- اغسلي الكبدة كويس بالميه، وتبّليها بالبصل المفروم والملح والفلفل والبهارات.
2- حطّي الزيت في طاسة، وشوّحي فيها شرائح البصل والثوم لحد ما لونهم يبقى دهبي، وبعد كده حطّي الكبدة وشوّحيها معاهم على النار.
3- بعد ما تحسّي إن الكبدة استوت، ضيفي عليها الطماطم والفلفل الأخضر، وتبّليهم بالملح والفلفل على حسب ذوقك.
4- قبل ما ترفعي الكبدة من على النار ضيفي الكزبرة وقلّبيهم كلهم مع بعض، وبعد كده اغرفي الكبدة في طبق التقديم.. وبالهنا والشفا.
تسلمى ع الوصفه
مشكورة غاليتى
شكلهالذيذه
شكراااياقمر