مقادير شوربة العدس المصرية :
كوب عدس أحمر
4 أكواب ماء
1 بطاطس صغيرة
جزرة
2فص ثوم
بصلة مقطعة جوانح
ملح وفلفل حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة زبدة
طريقة عمل شوربة العدس المصرية :
1. قومي بتنقية العدس و غسله جيداً.
2. اغسلي الجزر و البطاطس جيداً.
3. قشريهم ثم قطعيهم مكعبات.
4. ارفعي وعاء عميق على النار.
5. ضعي فيه الماء و العدس.
6. ضيفي البصل، البطاطس، الثوم والجزر.
7. انتظري حتى الغليان ثم هدئي النار حتى النضج.
8. بعض النضج اضربي الخليط في الخلاط الكهربائي.
9. اعيدي الشوربة في الوعاء على النار.
10. ضيفي الزبدة المذابة، الملح و الفلفل (يمكنك
إضافة الماء
اذا كانت الشوربة سميكة جداً)
11. انتظري حتى الغليان.
12. ارفعي الوعاء من على النار.
13. اسكبي الشوربة في صحون التقديم.
14. قدميها ساخنة.
يسلمو ايديك حبيبتي
