1- في صحن عميق نضع كيلو لحم مفروم
و3|4كاس معجون طماط و2|1كاس بقسماط بيضه كبيره وفصين ثوم وبصل اخضر او عادي مقطع صغار
ملعقه صغيره كلامن(ملح وفلفل مجروش اوريقانو وفلفل اسود)
يخلط جميعا جيدا
2-نفرد اللحم بين ورقتين زبده او نضع تحت قصديروفوقه كيس نايلون
3-بعد الفرد نضع ربع كاس معجون طماط ونمسحه ع اللحم
ثم نضع كاسين ونص جبن موزريلا وكاس فطرمقطع صغار
4-نلف اللحم بشويش مثل الرول ونسكرمن الجوانب نضغط عليه
5-نضع اللحم في صينيه الخبزإضغطي على اللحم في القالب وساوي السطح
6- ندخله الفرن لمدة 60 دقيقة او يستوي ويتحمر
بعد اخراجه نتركه شوي يبرد ويقدم ويقطع شرائح
منقوول
مممممممممممممممم تسلم الايادى يا أم وليد
|
الله يسلمك حبيبتي
منوورة
جوعتيني شكلها يجنن
تسلم يديك
تسلم يديك
ماشاء الله شكلها يجنن
ما شاء الله سلم يديكى