احنا بشمال المغرب مشهورين بحبنا للسمك ومدنا الشمالية كلها تقع على البحر الاطلنتي
والبحر الابيض المتوسط وكمان حتى االاتحاد الاوروبي يصطاد من بحرنا بموجب اتفاقية
طبعا
المقادير:
سمك (النوع اللي بتحبيه)
شوية بقدونس
شوية فلفل حلو
شوية كمون وشوية ملح
شوية زعتر وملعقة كبيرة زيت زيتون
دقيق او مسحوق الخبز المحمص
3 فصوص ثوم
شوية زعتر
زيت للقلي
الطريقة:
ننظف السمك ونتركه بصحن
ونحط في مهراز او مفرمة الثوم والبقدونس ,الملح والتوابل,والزعتر,ونهرسهم مع بعض
ونحط عليهم ملعقة زيت الزيتون ونخلطها معاهم
ونجيب السمك ونبتدي نغمسو ونحشيه بالصلصلة اللي عملناها ,نحط المقلاة على النار
ونبتدي نقلب السمك في الدقيق ونحطهم يتقلو
وبالصحة والهنا
تسلم ايديك
تم التكريم
تسلم الايااادي
اللهم صل وسلم وبارك علي سيدنا محمد
يعطيك الصحة شكله يشهي
بصح انا نحط عليه فلفل حار وطماطم مصبرة
ونديرو في الفرن مشي مقلي
يخرج طعمه يهبل
كي نجيب السمك نجربو هكا
ونردلك لخبر
بصح انا نحط عليه فلفل حار وطماطم مصبرة
ونديرو في الفرن مشي مقلي
يخرج طعمه يهبل
كي نجيب السمك نجربو هكا
ونردلك لخبر
تسلم الايادى حبيبتى شكله رووووعه