المقادير:4 ملاعق كبيرة زبدة مذابة 1 علبة من الحليب المكثف المحلي قليل الدسم 2 كوب بسكوت الشاي مكسر لقطع صغيرة 1 كوب من البندق المحمص 41 كوب زبيب 4 ملاعق كبيرة زبدة كمية اضافية 41 1 كوب من الشوكولاتة الداكنة مكسرة الي قطع 21 كوب من الحليب الطريقة:1. نضع الزبدة وعليها الحليب المكثف في قدر متوسطة غير لاصقة ويقلب باستمرار حتي يغلي الحليب ثم يترك الخليط ليغلي غليانا خفيفا مع التقليب لمدة 5:4 دقائق حتي يصبح متماسكا. 2.يرفع الخليط عن النار ويضاف البسكويت والبندق والزبيب ويخلطوا حتي يمتزجوا جيدا. 3.يصب الخليط ويضغط عليه بالتساوي في صينية متوسطة مبطنة بورق الخبز بحيث يتدلي ورق الخبز من الجانبين وتوضع في الثلاجة . 4.توضع الزبدة الاضافية والشوكولاتة والحليب في قدر متوسطة الحجم علي نار متوسطة مع التقليب المستمر حتي تذوب الشيكولاتة ويفرد بالتساوى علي خليط البسكويت المجهز ثم توضع مرة أخرى. وبالهنا والشفا ياقمرات….
جميلة
تسلم الايادي
تسلم الايادي
تسلم ابدك يا جميل
جميله جدا
تسلم الايادى
تسلم ايدك