9
وجبة المعكرونة بالبقدونس
المقادير:
1-معكرونة.
2- زعتر بري.
3- بندورة مقطعة.
4- جبنة مقطعة , زبدة .
5-ملح و رب البندورة.
طريقة التحضير:
1- نقوم بسلق المعكرونة بالماء ثم نضعها في مصفاة لتصفَى من الماء .
2-نضع قليلاً من الزبدة في طنجرة الطبخ ثم نضيف إليها البندورة ونضع الطنجرة على نار هادئة ونقلبها باستمرار
3-بعد أن تبدأ البندورة بالغليان نضيف إليها الجبنة المقطعة ونستمر بالتحريك حتى يذوب الجبن.
4-نضيف قليلاً من الملح و رب البندورة إلى الصلصة ونحركها جيداً .
5-نستمر بالتحريك حتى تصبح الصلصةكثيفة، فنطفئ النار تحتها، ثم نضيف الزعتر البري ونحركه جيداً .
6-قبل أن تبرد الصلصة نضيفها إلى المعكرونة المسلوقة ونحركهما جيداً حتى يتجانسا ويمكن تزيين الطبق بالبقدونس.
المقادير:
1-معكرونة.
2- زعتر بري.
3- بندورة مقطعة.
4- جبنة مقطعة , زبدة .
5-ملح و رب البندورة.
طريقة التحضير:
1- نقوم بسلق المعكرونة بالماء ثم نضعها في مصفاة لتصفَى من الماء .
2-نضع قليلاً من الزبدة في طنجرة الطبخ ثم نضيف إليها البندورة ونضع الطنجرة على نار هادئة ونقلبها باستمرار
3-بعد أن تبدأ البندورة بالغليان نضيف إليها الجبنة المقطعة ونستمر بالتحريك حتى يذوب الجبن.
4-نضيف قليلاً من الملح و رب البندورة إلى الصلصة ونحركها جيداً .
5-نستمر بالتحريك حتى تصبح الصلصةكثيفة، فنطفئ النار تحتها، ثم نضيف الزعتر البري ونحركه جيداً .
6-قبل أن تبرد الصلصة نضيفها إلى المعكرونة المسلوقة ونحركهما جيداً حتى يتجانسا ويمكن تزيين الطبق بالبقدونس.
حلوة جدا جزاكى الله خيرا
يا سلام كتير بحب هالأكلة
تسلم ايدك نسووم
تسلم ايدك نسووم
