تخزين
بدون أى اضافات
بدون أى اضافات
الكوسه
تقشر طبعا وتغسل جيدا وتقطع مكعبات
بلاش تقطعيها حلقات
تكونى جهزتى مياه بتغلى على النار
ضيفى لها الكوسه المقطعه مكعبات وخليها تغلى
غليه واحده يعنى دقيقه واحده مثلا وصفيها فى مصفاه واتركيها تبرد خالص
وبعدين قسميها فى أكياس حسب الكميه المطلوبه
تقشر طبعا وتغسل جيدا وتقطع مكعبات
بلاش تقطعيها حلقات
تكونى جهزتى مياه بتغلى على النار
ضيفى لها الكوسه المقطعه مكعبات وخليها تغلى
غليه واحده يعنى دقيقه واحده مثلا وصفيها فى مصفاه واتركيها تبرد خالص
وبعدين قسميها فى أكياس حسب الكميه المطلوبه
لما تيجى تطبخيها فكيها الأول من التلج يعنى ضعيها فى حله
وهدى النار عليها تفك على البخار لو عايزه تعمليها صنية فى الفرن
وتضيفيها مع باقى المكونات وتضيفى لها الشوربه
الساخنه ونص معلقة سكر صغيره
تغلى الصنيه على النار وبعدين دخليها الفرن
بالهنا والشفاء
وهدى النار عليها تفك على البخار لو عايزه تعمليها صنية فى الفرن
وتضيفيها مع باقى المكونات وتضيفى لها الشوربه
الساخنه ونص معلقة سكر صغيره
تغلى الصنيه على النار وبعدين دخليها الفرن
بالهنا والشفاء
—————-
الكوسه والبذنجان الاسود
تغسل وتقطع وتغلى ثم تبرد وتصفى وتحفظ او تقلى وتصفى ثم تحفظ
يسلموووووووو
يعطيكي العافية
نورتوووووووووووووووني