السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
اللهم صلى وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى اله وصحبة وسلم تسليما كثيرا
ازيكم يا قمرات
انهاردة جبتلكم طريقة عمل سلطة الطحينة بتاع المحلات
والى هتجربها هتعرف ان مافيش فرق خالص بينهم
طبعا احنا عارفين ان المحلات اهم حاجة عندها المكسب يعنى تستخدم خامات اقل مننا بس الطعم سبحان الله تلاقية غير
والحمد لله توصلت للسر وقولت لازم اعرفه للفتوكات حبايبى
يلا بلاش رغى كتير وندخل على المقادير
انا مش هقولك مقادير تلتزمى بيها بس هقولك على ارشادات
هنحط فى طبق شوية دقيق وطحينة وملح وفلفل وكمون و معلقة خل ونص ليمونة
ونخلى كمية الدقيق ضعف كمية الطحينة
هنقلب كويس كل المكونات
نزود ماء على حسب التقل المناسب ليكى فى ناس تحبها سايله شوية عن الى فى الصورة انتى وراحتك
وهنا حططها فى طبق التقديم وبالهنا والشفا
وعلى فكرة الخضرة الى عليها دى مخزناها بالطريقة الى فى توقيعى ومشاء الله دى بقالها اكتر من اسبوعين فى التلاجة عندى بس مشاء الله لونها زى ماهو
يسلمووووووووووووو