لبسم الله الرحمان الرحيم
*********************
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
****************************
المقادير بيتزا
**********
2ك طحين ابيض
1 م ك خميرة فورية
1 م ص خميرة باكينج باودر
4/1 ك زيت زيتون
1 م ص ملح
1 م ك سكر
نصف ك ماء دافئ
*********************
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
****************************
المقادير بيتزا
**********
2ك طحين ابيض
1 م ك خميرة فورية
1 م ص خميرة باكينج باودر
4/1 ك زيت زيتون
1 م ص ملح
1 م ك سكر
نصف ك ماء دافئ
طريقة العجينة
*************
1- يوضع في العجانة المقادير الجافة وهي 1 كوب طحين فقط في البداية ثم الخميرة و السكر و الملح و تخلط
2- يضاف الماء الدافئ و الزيت زيتون و يخلط ثم يضاف باقي الطحين تدريجيا حتى تتكون العجينة
3- تكور و تترك تخمرلمدة ساعة
شكلها بعدماتخمرت
4- ترش العجينة بالطحين و تفرد بالنشابة على حجم صينية البيتزا
5- و تترك ترتاح حوالي 15 دقيقة
6- ضعي صوص الطماطم وانا عملته بالطريقة هذه
3 حبات طماطم – فص ثوم – ملح – فلفل ابيض – قليل بقدونس ناشف – بهارات بيتزا في الخلاط وبعدين على النار الين تتسبك وهذا شكلها
7- ضعي الخلطة المفضلة لديك : زيتون مقطع – فلفل رومي مقطع – فطر مقطع – قليل بصل مقطع
8- تدخل فرن حار مسبقا لمدة 15 دقيقة من تحت و 5 دقائق من فوق
9- توضع الجبنة المازارولا وتدخل الفرن لتدفأ فقط بدون نار.
شكل قطعة منها
جربوها وادعولي ياعدولات
جزاك الله خيرا
واوووووووووووووووو يابيتزاتك ياقمر
|
عجباتك بيتز ولا والو
|
شكله جميل ومغري
|
ميرسي اختي بدي تشجيع