سندويشات مقليه بالصور
المقادير:
-2كوب دقيق
-بيضه
-2 ملعقة طعام حليب بودرة
-ربع ملعقة بيكنج باودر
-ملعقة شاى خميرة فوريه
-ربع ملعقة شاى ملح
-من نصف الى ثلاثة ارباع كوب ماء
(حسب نوعية الدقيق) بحيث تكون عجينه رطبه نوعا ما
تعجن جيدا وتلملم او تجمع بقليل من الزيت وتترك لتختمر فى صحن مدهون بالزيت لمدة ساعه ونصف
هذه العجينه بعد ان اختمرت
شكليها اصابع صغيرة واتركيها ترتاح لمدة ربع ساعه فقط
هذه الصورة بعد ان ارتاحت السندويشات
أقليها فى زيت نباتى واتركيها فى مصفاة قليلا ، ثم ضعيها على مناديل المطبخ (حتى تتخلص من الزيت الزائد )
جهزى الحشوة التى تحبين ،،هنا استخدمنا التونه ووضعنا معها طماطم مقطع صغيرااا وكذلك خيار وأضفنا عليها عصير نصف ليمونه ،،ممكن إضافة الشطه
هذه بعد ان حشينها ،،صورة قريبه ، انتبهى السندويشات قوامها اسفنجى
ملاحظه
هذي حشوه اخرى لذيذه :
مكعبات بطاطس مقليه
شرائح خس
ملعقة بقدونس مفروم
ملعقة جبن سائل
ملعقة مايونيز
شرائح طماط
يخلط الجميع ويحشى فيه السندوتشات
وبالهنا والشفا
تسلم ايديك يا حبى