المكونات
كيلو قرع مكعبات
كوب سكر
كوب كريمه
كوب ماء
2 كوب لبن
ملعقتين زبده
3 ملاعق دقيق
بندق محمص
طريقة التحضير
نضع القرع على النار ونضع عليه كوب الماء مع ربع كوب سكر ونتركه حتى ينضج ثم نهرسه ونضعه فى البايركس ثم نضع نصف كوب سكر على النار حتى يتكرمل ثم نضع عليه ملعقه زبجه حتى تسيح تماما ثم نضع كوب الكريمه ونتركها تغلى ثم فى طاسه اخرى نضع ملعقه زبده مع الدقيق ونقلب ثم نضع اللبن مع ربع كوب السكر المتبقى ونقلب ثم نضع عليه الكراميل ثم نقلب حتى يتكثف ثم نضعه على وجه القرع فى البايركس ثم نرشه بالبندق وندخله الفرن لمدة 10 دقائق ثم يقدم وبالهنا والشفا
