تخطى إلى المحتوى

سلطة الأعشاب من المطبخ الايطالى سلطه بالاعشاب على الطريقه الايطاليه 2024

الونشريس

المقادير:
5 شرائح سميكة من التوست اليابس، أزيلى القشرة الخارجية
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 كرنب أحمر، إفصلى الأوراق
1 خس بلدى صغير، إفصلى الأوراق
3 طماطم، مقطعة إلى جوانح
180 جرام كرات الموزاريلا، مصفاه ومقطعة أنصاف
1 خيار، مقطعة بالطول بالنصف ثم إلى شرائح
1 بصل أحمر، مقطع إلى شرائح رقيقة
½ كوب أوراق الريحان الطازجة
½ كوب أوراق البقدونس
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
صوص السلطة الإيطالية
¾ كوب زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة خل أبيض
1 ملعقة كبيرة ريحان، مفروم فرماً ناعماً
1 ملعقة كبيرة زعتر، مفروم فرماً ناعماً
2 فص ثوم، مبشور
½ ملعقة صغيرة سكر

الطريقة:
الطريقة
1 سخنى الفرن على 200 درجة مئوية.
1 سخنى الفرن على 200 درجة مئوية.
2 قطعى الخبز إلى مكعبات 1 سم. فى وعاء صغير، ضعى الخبز وزيت الزيتون معا وقلبيهم ليمتزجوا جيداً. ضعيهم على صينية الخبز. إخبزيه لمدة دقيقة 4-8، حتى يصبح ذهبى اللون وهش. اتركيه ليبرد.
3 فى وعاء كبير، ضعى الخس والطماطم والموزاريلا والخيار والبصل والأعشاب والخبز المحمص.
4 الصوص الايطالية: اخفقى معاً كل المكونات. رشى نصف الكمية على السلطة قبل التقديم، وقلبيها جيداً.
5 ضعى الكمية الباقية على جنب فى طبق صلصة منفصل.

الونشريس

    شكرااااااا لك ياعسل

    تسلم ايدك..

    تسلم اديكى
    الونشريس

    تسلم الايادى

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.