تخطى إلى المحتوى

تورتة الفطر والسلمون الشهية طريقة عمل تورتة الفطر والسلمون الشهية 2024

الونشريس

قدمي لعائلتك تورتة الفطر والسلمون الشهية، يمكنك اعتماده كطبق رئيسي أو طبق جانبي

الونشريس

المقادير

طريقة التحضير


يخلط الدقيق مع الزبدة وصفار البيضة والملح في الخلاط الكهربائي. يضاف الحليب تدريجياً للحصول على عجينة متماسكة في زاوية واحدة من وعاء الخلاط. إذا كانت العجينة دبقة، لا حاجة إلى استعمال كل الحليب إذ يمكن إضافة القليل منه فقط.
تحفظ العجينة في الثلاجة لمدة ساعة.
يرش الدقيق فوق سطح الطاولة وترق العجينة للحصول على تورتة قطرها 30 الى 32 سم.
توضع دائرة العجين في قالب تورتة بحيث تغطي قعره وحوافه.
تحفظ العجينة في قسم التجليد من الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
يحمى الفرن للدرجة 350 فهرنهايت.
يبسط السلمون والفطر المفروم في قعر التورتة.
تخلط جبنة الماسكاربون مع الخردل، والبيض، والدقيق، والقشدة الطازجة، والفلفل الأبيض، والحليب والشبث الطازج. تسكب هذه الصلصة فوق مزيج السلمون والفطر.
تخبز التورتة لمدة 20 إلى 25 دقيقة في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى ينضج سطحها وقعرها.

الونشريس

    يسلموووووووو

    حلوة اووووى
    تسلم ايديكى

    تسلم الايادى
    يعطيك العافيه
    يسلموا

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.