الوسم: الخضروات

اول مره اعرف ان الرمان بيتحفظ فى الفريزر

تسلمى يا قمر على المعلومه

اللهم صل علي النبي

بيتزا الخضروات

مكونات بيتزا الخضروات :
3 أكواب دقيق .
1 1/4 م/ص خميرة.
1/2 م/ص سكر.
1/4 م/ص ملح.
1/4 كوب حليب دافئ.
1 كوب ماء دافئ.
1 م/ك زيت .
3 حبات طماطم مقشرة ومعصورة.
1 م/ص صلصة طماطم.
1 م/ك زيت زيتون.
1 فص ثوم كبير.
1/4 م/ص اوريجانو.
رشة ملح وفلفل .
1 كوب صغير مشروم قطع .
1 كوب صغير فلفل أخضر مقطع الي قطع صغيرة.
1 كوب صغير زيتون أخضر وأسود .
1 حبة كبيرة طماطم مقطعة الي قطع صغيرة.
2 كوب جبنة موتزاريلا مبشورة.
طريقة تحضير بيتزا الخضروات :
تحضير الصلصة :
نضع معلقة زيت على النار .
نضيف لها الثوم المفروم و البصل ونقلبها حتى تذبل .
نضع الطماطم المعصورة ونتركها حتى يتبخر كل الماء بها .
طريقة عمل العجين :
نضيف الخميرة لنصف كوب ماء دافئ وملعقة سكر صغيرة.
بيتزا الخضروات

نضع الدقيق والزيت أو السمن والخميرة سويا فى وعاء .
بيتزا الخضروات.

نعجن الخليط حتى تصبح عجينة لينة .
بيتزا الخضروات .

نقسم العجين لقسمين ونتركه حتى يتخمر لمدة نصف ساعة مع تغطيته.
بيتزا الخضروات.

نقوم قسم من العجين فى الصينية .
بيتزا الخضروات.

نضع طبقة من المزريلا .
بيتزا الخضروات.

نفرد القسم الثانى من العجين :
بيتزا الخضروات .

بعد فرد الجزء الثانى نساوى الأطراف ونقوم بتشكيل السطح باستخدام الشوكة :
بيتزا الخضروات .

نضع الصلصة على العجين :
بيتزا الخضروات .

نضع الخضروات والموزريلا :

بيتزا الخضروات .

نضع البيزا فى الفرن حتى يتم نضج الاطراف ثم نضعها تحت الشواية حتى يحمر الوجه .
بيتزا الخضروات .