1. في طبق واسع ضعي الدجاج وانثري الملح، الفلفل، البهار، الزنجبيل، الثوم، البابريكا، الشطة والأوريجانو، إدعكي قطع الدجاج بالبهارات لتتغطى تماما.
2. أحضري طبق فرن واسع. ضعي عدة قطع من ورق الملفوف في قاع الطبق.
3. وزعي قطع الدجاج على ورق الملفوف.
4. وزعي الكوسا، البطاطس، البصل،الفلفل الأحمر، الأخضر، الفلفل الحار،الثوم والبصل الأخضر.
5. وزعي نصف كمية الصلصة على الخضار والدجاج. وزعي عدة أوراق من الملفوف على الخضروات لتغطيها تماما. وزعي بقية الصلصة. غلفي الطبق بقطعة من ورق الألمنيوم.
6. ضعي طبق صينية الدجاج بالخضروات في الفرن لمدة ساعة إلى ساعة ونصف لتنضج الخضروات والدجاج تماما.
7. الصلصة: في طبق عميق ضعي المرق، النشا، صلصة الصويا، عصير الليمون والزيت، قلبي المكونات بمضرب شبك يدوي لتختلط جيدا.
…
♥
♥