جربى الأول بكيلو واحد وبعدين اعملى الكمية اللى انت عايزاها
الكاتشاب Catchap
المقادير
كيلو طماطم حمرا – مسحوق ثوم – مسحوق بصل (من عند العطار ومتاح فى السوبر ماركت) ملح – فلفل – بابريكا – 3م ص خل ابيض – ملعقةنشا كبيرة – عصير ليمون – 3 م كبيرة سكر – 1/2 م ص قرفة
الطريقة
*اسلقى الطماطم بعد غسلها جيدا نص سلقة ثم تنشل وتقشر
*تعصر وتصفى جيدا من البذور ثم توضع على نار متوسطة
*ضعى كل التوابل والبهار بأعلى واتركيها حتى تغلى
*بمجرد الغليان نهدأ الناروتذوقيها ثم تذوب النشا فى ملعقتين ماء وتضاف مع التقليب
*ترفع من على النار وانتظرى حتى تبردتعبأ فى زجاجات معقمة
*على فكرة ممكن تستخدم جانب البطاطس وكمان ادهنى بها الفراخ وحمريها ,وكمان مع الجمبرى والسمان . يللا جربوها يا قمرات
الكاتشاب Catchapالمقادير
كيلو طماطم حمرا – مسحوق ثوم – مسحوق بصل (من عند العطار ومتاح فى السوبر ماركت) ملح – فلفل – بابريكا – 3م ص خل ابيض – ملعقةنشا كبيرة – عصير ليمون – 3 م كبيرة سكر – 1/2 م ص قرفة
الطريقة
*اسلقى الطماطم بعد غسلها جيدا نص سلقة ثم تنشل وتقشر
*تعصر وتصفى جيدا من البذور ثم توضع على نار متوسطة
*ضعى كل التوابل والبهار بأعلى واتركيها حتى تغلى
*بمجرد الغليان نهدأ الناروتذوقيها ثم تذوب النشا فى ملعقتين ماء وتضاف مع التقليب
*ترفع من على النار وانتظرى حتى تبردتعبأ فى زجاجات معقمة
*على فكرة ممكن تستخدم جانب البطاطس وكمان ادهنى بها الفراخ وحمريها ,وكمان مع الجمبرى والسمان . يللا جربوها يا قمرات
تسلم ايدك وشكرا
تسلم الايادي
تسلم ايدك وشكرا
وعد هجربها بكره لان ابنى بيحبها جدا
تسلم ايديكي