وجبة سريعة وسهله ومتكاملة بها كل المكونات والمواد الغذائية المفيدة وهى طبق ارز بشرائح اللحم
مقادير طبق الأرز بشرائح اللحم.
سمن.
بصلة كبيرة.
نصف كيلو شرائح لحم كندوز.
فلفل رومى.
جزر مبشور.
3 كوب أرز أبيض مصري.
ملح وفلفل.
ماء لتسوية الأرز واللحم.
طريقة عمل طبق الأرز بشرائح اللحم
يُقطع البصل والفلفل الرومى شرائح رفيعة.
فى إناء عميق على نار متوسطة نضع ملعقة من السمن.
نضع البصل المقطع شرائح ونقلبه فى السمن حتى يطرى.
توضع شرائح اللحم على البصل وتفلب حتى يتغير لونها ويوضع الفلفل الأسمر فقط دون الملح لأن الملح يطل وقت تسوية اللحم.
نترك اللحم حتى ينزل ماؤه ويشربها وستوى ومكن إضافة قليل من الماء من وقت للآخر حتى ستوى اللحم تماما.
نضيف الفلفل الرومى المقطع شرائح ونتركه يستوى مع اللحم.
بعد أن يستوى اللحم ويجف نضيف الجزر ونقلبه مع اللحم ثم نضيف الأرز.
نضع الماء حوالى 3 كوب ماء حسب مقدار الأرز المستخدم.
نتبل الخليط بالملح والفلفل ونتركه يغلى على النار ويتشرب.
تُخفض النار ونتركه يستوى وصحة وهنا
وُفّيُ أٌنِتُظٌأًرِ جّدًيًدّڳّ أِلّأَرّوّعٌ وِأًلِمًمًيِزَ
لًڳَ مِنٌيّ أٌجَمًلٌ أِلًتَحِيُأٌتِ
وُڳِلً أِلٌتَوَفّيُقٌ لُڳِ يّأِ رٌبِ
