المقادير
نصف كيلو من الحبار٬ المنظّف
2 من البيض٬ مخفوقتان بشكل خفيف
2 ملاعق طعام من الحليب٬ السائل
2 فصوص من الثوم٬ مسحوقان
رشة من الفلفل الأسود المطحون
1 مغلف من أسرار خلطة البروست ماجي
2 أكواب من الزيت النباتي
نصف كيلو من الحبار٬ المنظّف
2 من البيض٬ مخفوقتان بشكل خفيف
2 ملاعق طعام من الحليب٬ السائل
2 فصوص من الثوم٬ مسحوقان
رشة من الفلفل الأسود المطحون
1 مغلف من أسرار خلطة البروست ماجي
2 أكواب من الزيت النباتي
الطريقة
– يُقطّع الحبّار إلى حلقات بسماكة نصف سم.
– تُمزج البيضتان المخفوقتان مع الحليب والثوم المسحوق والفلفل الأسود في وعاء.
– تُغمّس حلقات الحبار في خليط البيض، وتُزال عنها الكمية الفائضة ثم تُغمّس في أسرار خلطة البروست ماجي.
– تُقلى الحلقات في كمية كبيرة من الزيت المحمّى لمدّة تتراوح بين 3:5 دقائق
تقدم مع الليمون وسلاطة الطحينة
بالهنا
تحــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــفه
شكرااا يا قلبي
تسلم الايادى
