ا
لبيتزا بالتونة من أشهر أنوع البيتزا الايطالية و أشهاها , تتميز بطعم التونة الي يحبه الاطفال و الكبار . اليكم أسهل الطرق و أسعها في تحضير بيتزا التونة :
المقادير
عجينة البيتزا
نصف كوب زيت زيتون
– ملعقة كبيرة سمن
– 4 كوب من الدقيق
– بيضة
– ملعقة صغيرة من السكر
– كمية كافية من
1 كوب لبن – كمية قليلة من الملح الماء الدافئ الحشو
ملعقة كبيرة من الزيت
– 1 كوب من صلصة الطماطم
– 4 زعتر بري
– زيتون اسود
– 1 كوب جبنة رومى
– فصوص ثوم – ملح
– فلفل – شرائح بصل
– 1 علبة تونة بالزيت
– 2 حبة طماطم مقطعة .
طريقة التحضير
عجيبنة البيتزا
اخلطي الخميرة و السكر و الماء الدافئ و اتركيهم حتى يخمروا ثم ضعي الدقيق في وعاء كبير وأضيفي إليه الملح وأضيف أيضا باقي المقادير وقلبيهم ثم ابدئي بالعجن جيدا إلى أن تصبح مطاطية ثم قطعيها وكوريها واتركيها لتخمر ثم سطحي كل كرة بباطن الأيدى حتى يصبح سمكها مناسبا
عصير الطماطم
ضعي الزيت و فصوص الثوم على نار متوسطة الى أن يصفر لونهما ثم ثم أضيفي عصير الطماطم مع الزعتر و الملح و كمية قليلة من الفلفل
أضيفي ملعقة كبيرة من الجبن الرومي المبشور و قلبي الخليط كاملا .
تقديم البيتزا
ثم ادهني صينية الفرن ورصي عليها البيتزا ضعي طبقة واحدة من عصير الطماطم ثم طبقة أخرى من الجبن وزينيها بالبصل وحبتين من الطماطم المقطعة شرائح والفلفل والزيتون والتونة بعد تصفيتها من الزيت ثم ضعيها في ضعيها في الفرن حتى تنضج وقدميها ساخنة مع كمية من السلطة الخضراء .
