لمقادير:
باذنجان من النوع الرفيع
فلفل أخضر حار أو بارد حسب الرغبة
لحم مفروم محموس مع البصل والبهارات
(الكمية حسب كمية الباذنجان)
ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم
زيت زيتون
الطريقة:
– يغسل الباذنجان جيدا دون تقشير ودون ازالة رأسه الأخضر
– يقطع دوائر عرضية متوسطة السمك ولكن لانفصلها عن بعضها حيث تبقى الدوائر متصلة ببعضها بواسطة القشر
– نضيف زيت الزيتون على وجه الباذنجان
– الآن نملأ مابين الشرائح بحشوة اللحم
المعصج ونرتبها بحذر في صينية الفرن
– نحشو حبات الفلفل بنفس الحشوة
ونضعها بين حلزونات الباذنجان المحشوة
– نخفف معجون الطماطم بكوب كبير من الماء ونضيفه بحذر فوق مكونات الصينية
– يدخل الفرن لمدة ساعه ويمكنك إضافة ماء إذا لزم الأمر .
بالهنا والشفا
منقوووووووووووول
تسلمي طريقة حلوة انا انشاء الله حعملها
جميل وطريقه جديدة
يسلمو يا زوزو
يسلمو يا زوزو
تسلمى يا جميل
يسلمو حلو كتير
تسلم الايادى شكلها حلوة اوى