طريقه عمل دجاج صيني بالخطريقه ضار:المقادير:
صدور دجاج منزوعه منها الجلد والعظم على حسب الكميه
فلفل رومي
جزر
بصل أخضر
بصل
بيالة شاهي كاتشبطريقه عمل دجاج صيني مع الأرز
طريقه عمل دجاج صيني مع الأرز
طريقه عمل دجاج صيني بالخضار:المقادير:
صدور دجاج منزوعه منها الجلد والعظم على حسب الكميه
فلفل رومي
جزر
بصل أخضر
بصل
بيالة شاهي كاتشب
بيالة شاي صلصة الصويا
2 ملعقه نشا أو طحين
كوب ماء حار
ملح
بص ثوم
فلفل حار شرائح
زيت للطهيالطريقة:يقطع الدجاج أوصال صغيرة ويحمس مع ملعقتين من البصل المفروم و فص الثوم ويقلب على نار هادئه
وتقلى الخضار المقطعه شرائح بقليل من الزيت نص أستواء على جنب ثم توضع الصلصه والكاتشب والنشاء والماء على الدجاج ويقلب وتوضع الخضار فوقها
أما طريقة عمل الأرز :المقادير:
أرز طويل الحبه
خضار مشكله
بصل أخضر
زيت
ملح
2/ ملعقه كبيرة صلصة الصويا
ماء ساخن الطريقه:بعد غسل الأرز وتنقيعه يقلى علىالزيت لمدة عشر دقائق
ويصب عليه الماء و3 ملاعق كبيرة صويا ثم يوضع عليه
الخضار المسلوقه ويملح ويترك حتى ينضج ثم يرش عليه البصل الأخضر ويقدم مع الدجاج بالخضار
بيالة شاي صلصة الصويا
2 ملعقه نشا أو طحين
كوب ماء حار
ملح
بص ثوم
فلفل حار شرائح
زيت للطهيالطريقة:يقطع الدجاج أوصال صغيرة ويحمس مع ملعقتين من البصل المفروم و فص الثوم ويقلب على نار هادئه
وتقلى الخضار المقطعه شرائح بقليل من الزيت نص أستواء على جنب ثم توضع الصلصه والكاتشب والنشاء والماء على الدجاج ويقلب وتوضع الخضار فوقها
أما طريقة عمل الأرز :المقادير:
أرز طويل الحبه
خضار مشكله
بصل أخضر
زيت
ملح / ملعقه كبيرة صلصة الصويا
ماء ساخن الطريقه:بعد غسل الأرز وتنقيعه يقلى علىالزيت لمدة عشر دقائق
ويصب عليه الماء و3 ملاعق كبيرة صويا ثم يوضع عليه
الخضار المسلوقه ويملح ويترك حتى ينضج ثم يرش عليه البصل الأخضر ويقدم مع الدجاج بالخضار
بالهنا و الشفا
