كيلو من سمك الفيليه الطازج
3 ملاعق كبيرة من الزبدة
4 حبات من البطاطا
نصف ملعقة ملح او حسب الرغبة
نصف ملعقة فلفل أسود
ملعقتان من زيت الذرة
قطعي السمك إلى ثلاث قطع وامسحيها بالزبدة من جميع الجهات، بعد ذلك افركي البطاطا المبشورة باليد
واعصريها حتى يجف ماؤها، ثم اخلطيها مع الملح والفلفل.
ثم رصي البطاطا المبشورة على قطع السمك من جميع جهاته، ولفي كل قطعة سمك بورق نايلون،
ثم ضعيها في الفريزر مدة 15 دقيقة.
سخني مقلاة على النار وامسحيها بملعقة زيت، ثم اشوي قطع السمك قليلا ليحمر وجه البطاطا من الجهتين.
ثم ضعيها في الفرن حتى تنضج بدرجة حرارة 180 مئوية مدة 20 دقيقة
منقوول
يسلمـــــــــــــــــــــــــــو
تسلم ايديكى بيبتى
بس قوليلى تقصدى البطاطا الحلوة ولا البطاطس
ومعلش لو فيها تعب سؤال تانى
الشوى وهيه ملفوفه فى ورق الالمونيو ولا بنشيله قبل الشوى
بس قوليلى تقصدى البطاطا الحلوة ولا البطاطس
ومعلش لو فيها تعب سؤال تانى
الشوى وهيه ملفوفه فى ورق الالمونيو ولا بنشيله قبل الشوى
منوورات
تسلم ايدك
تسلم ايديك يا قمر