( صينية كرات البطاطس )
المقادير ::
الطبقة الأولى .. صدور دجاج ، خضار مشكلة ( نفس مقادير وطريقة المنتو )
الطبقة الثانية .. بطاطس مهروسة ، كزبرة ، بقدونس ، زبدة ، ملح + فلفل أسود ..
الطبقة الثالثة .. 1 قشطة الخفق + 1 قشطة التاج + فص ثوم مفروم ..
( يحمس الثوم على النار ثم أضح القشطة بنوعيها وأترك تغلي لمدة 5 دقائق ) أتركها جانباً لتبرد ..
الطريقة موضحة بالصور ::
لإعداد الطبقة الأولى ..
1- أضع صدور الدجاج المقطعة مربعات صغيرة على النار وتقلب ..
2- أضع الخضار المشكلة المحموسة فوق الدجاج وتقلب ..
3- أضع مكعبين ماجي وأستمر في التقليب ..
4- أضع كمية مناسبة من البقدونس والكزبرة ويقلب ..
5- استمر بالتقليب لمدة 5 دقائق ..
6- أخيراً أضع علبة القشطة ..
7- أقلبها لمدة دقيقتين وأطفي النار عليهااا ..
الطبقة الثانية ::
أهرس البطاطس وهي ساخنة مع القليل من الزبدة وأضع عليها الملح والفلفل الأسود ..
ثم تكور بمقاسات مناسبة ..
لإعداد الطبق ::
1- أضع خليط الدجاج بالقشطة في الصينية ..
2- اضع كور البطاطس عليها بالترتيب ..
3- أصب عليها خليط قشطة الخفق ..
4- أدخلها للفرن حتى تتحمر ويشتد قليلاً الخليط ..
وهذه قطعة من الطبق ..
أتمنى أعجبكم وبالهناء والعافية
