1- سخّني السمن في قدر كبير على نار هادئة، واطهي فيه البصل والثوم والزنجبيل والفلفل الحار والتوابل وأوراق الكاري، مع التحريك المستمر حتى يحمرّ البصل بخفّة ويصبح الخليط عطراً.
2- أضيفي الجزر والتفاح والبطاطس والعدس ومرق الدجاج إلى القدر.
3- إطهي المزيج على نار خفيفة، مع تغطية القدر، لمدة 15 دقيقة أو حتى تذبل الخضروات.
4- إنزعي الحبهان من الخليط واهرسيه في الخلاط الكهربائي على دفعات، ثم أعيديه إلى القدر.
5- أضيفي التمر الهندي وعصير الليمون الحامض وحليب جوز الهند والكزبرة الطازجة، وحرّكيه حتى يسخن جيداً.
يسلمووووو
نورتينى
تسلم الايادي ياغاليه
تسلم الايااادى
نورتونى