لتحضير صينية البطاطا بالروبيان، نحتاج المقادير التالية:
1 كيلو روبيان مسلوق
5 بطاطا مسلوقة
3 حبات كبيرة بندورة معصورة
1 حزمة بقدونس مفروم
1 بصلة كبيرة شرائح
4 فص ثوم كبير مفروم
ملح وفلفل
كمون
زيت
أما طريقة تحضير صينية البطاطا بالروبيان:
• في صينية مناسبة الحجم نضع البصل والثوم والتوابل وقليل من الزيت ونخلطهم معاً.
• ثم يفرد الخليط ونضع الروبيان ثم البقدونس المفروم وأخيراً البطاطا.
• نضيف عصير البندورة والقليل من الزيت ثم ترفع على نار متوسطة وتترك لتغلي.
• ننتظر حتى تجف السوائل ثم نقوم بإدخالها الفرن تحت الشواية .
شكرا حبيبتي تسلمين
تسلمي يا قمر
