المقادير
6 أكواب صغيرة سميد
ملعقة صغيرة خميرة
نصف كوب زيت
نصف كوب سمن أو زبدة
ماء دافيء للعجن
**(قطر)( أو شربات أو شيرة)
*زيت للقلي
2كوب صغير دقيق *الطريقة:
_نحضر وعاء نضع فيه السميد و الدقيق
و يحركوا جيدا مع بعض
_ثم نضيف الخميرة و السمن و الزيت
و نحرك جيدا كما هو موضح بالصور
ثم نضيف القليل ثم القليل من الماء الدافيء
و نعجن جيدا حتى تصبح عجينة لينة كما هو موضح بالصورة
نتركها ترتاح لمدة 10 دقائق
ثم نبدأ بتقطيعها هكذا اعمليها اسطوانات
و نلفها عالمبشرة الناعمة هذه
حركيها من اعلي اللي اسفل من جميع النواحي
وتصبح هكذا
_و نحمي الزيت عالنار و نقلي هكذا حتى
تحمر الأصابع و يصبح لونها ذهبي
_ترفع من الزيت و تصفى جيدا على ورق كلينكس المطبخ
_نغمرها بالقطر هكذا
[img]_و ترص في طبق التقديم[/img]
صحه وعافيه
المقادير
6 أكواب صغيرة سميد
ملعقة صغيرة خميرة
نصف كوب زيت
نصف كوب سمن أو زبدة
ماء دافيء للعجن
**(قطر)( أو شربات أو شيرة)
*زيت للقلي
2كوب صغير دقيق *الطريقة:
_نحضر وعاء نضع فيه السميد و الدقيق
و يحركوا جيدا مع بعض
_ثم نضيف الخميرة و السمن و الزيت
و نحرك جيدا كما هو موضح بالصور
ثم نضيف القليل ثم القليل من الماء الدافيء
و نعجن جيدا حتى تصبح عجينة لينة كما هو موضح بالصورة
نتركها ترتاح لمدة 10 دقائق
ثم نبدأ بتقطيعها هكذا اعمليها اسطوانات
و نلفها عالمبشرة الناعمة هذه
حركيها من اعلي اللي اسفل من جميع النواحي
وتصبح هكذا
_و نحمي الزيت عالنار و نقلي هكذا حتى
تحمر الأصابع و يصبح لونها ذهبي
_ترفع من الزيت و تصفى جيدا على ورق كلينكس المطبخ
_نغمرها بالقطر هكذا
[img]_و ترص في طبق التقديم[/img]
شكرا
عندنا هذا النوع من الحلو كذلك
شكرا
