يَدخل التوفي المحضَّر منزلياً في العديد من وصفات الحلوى اللذيذة، ويُعتبر صنع التوفي في المنزل سهلاً وبسيطاً ولكنه يحتاج لبعض الحذر والدقة، اليكِ طريقة عمل التوفي المنزلي …
المقادير
طريقة التحضير
-ذوِّبي السكر في قدرٍ عميق على نارٍ هادئة واستمري في تحريكه حتى يُصبح لونه بنِّي.
– أضيفي اليه القشطة بالتدريج مع التحريك المستمر حتى لا يتكتَّل.
– أضيفي اليه الزبدة واستمري في تحريكه حتى يختلط ويتجانس ويصبح بقوام كريمي كثيف.
– ارفعيه من على النار واستمري في تحريكه والآن أصبح جاهز للاستخدام في وصفات حلوياتك.
تسلم ايدك