/كيــلو لحــمة مفرومة نـاعمــة>>نتبلـهـــابكبشة بقدونس مفرومة
ناعمة مرة+ملح لتمليح اللحمة +ذرة فلفل أسود+بهارات
2/كمية طماطم وإذاتلاحظين أني عاملتلها خطين بالسكين
بشكل +زائد وناقعتها بالماءالحارعشان يسهل تقشيرها
3/مكعبين ماجي +ملح حسب الرغبة
4/زبدة 5 ملاعق يعني أصبع زبدة+فنجـان القهوة زيت قلي+بصلةمفرومةناعمة
إذاً المقادير >لحمةمفرومة+زبدةوزيت+طماطم+منكهات+بصل
الـطـــريقـــة…
الخــطوة الأولــى…
نقطع البصل وبعدين نكبكب اللحمةالمفرومة بحجم أكبر من الأبهام
ونقشر الطماط ونقطعه صغيرات تابعي وشوف الصورة
بعد تطبيق اللي قلت…
الخــطوة الثــانيــة…
اللحمة اللي شكلناهانقليها بمقدار الزبدة والزيت كله نبقي م ك زبدةعلى جنب
الخطوة الثالثــة…
على النار بالقدر نحط ملعقة الزبدة ونحمرالبصلةونطباقي البهارات
وكميةالطماطم اللي قطعنــاهاعلى النارإلين تتسبك.
اللحين بصينية الفرن أسكب مقدار الطماطم كله وأرتب اللحمة المقلية
فوقه وأدخله الفرن واولع عليه من فوق 5دقائق بس
بعدماطلعته بصينية الفرن
[IMG]file:///C:/DOCUME%7E1/haneen/LOCALS%7E1/Temp/moz-screenshot-1.jpg[/IMG]
