طريقة عمل باذنجان باللحمه المفرومه
المقادير :
-نصف كيلو لحمه مفرومه .
– نصف كيلو باذنجان مقطع.
-فلفل اخضر مقطع ، ثمرة طماطم مقطعه الى قطع صغيره ، بصل وثوم مفروم .
– ملعقه صغيره ملح ( حسب الرغبه ) ، نصف ملعه صغيره فلفل اسود ، نصف ملعقه صغيره كركم ، نصف ملعقه صغيره قرفه ، ملعقه صغيره بردقوش .
– 2 كوب ماء .
الطريقه :
– هنجيب حله ونغلي المايه وبعد كده هنحط اللحمه والفلفل
والاسود و الملح والكركم والقرفه والربردقوش والثوم والبصل والفلفل
الاخضر والطماطم ونقلبهم ونخليهم على نار هاديه لمدة نصف
ساعه
بعد كده هنجيب الباذنجان ونضيفه للخليط ونقلبهم مع بعض
ونخليهم على نار هاديه ونغطي عليهم لمدة تلت ساعه
(لغاية ما يستوى الباذنجان )
وبالهنا والشفاء ويارب تعجبكم
يسلموووووو
يسلمو مروركم الرائع