اولا تحضير المكرونه المقصوصه مع الاسباجتى يتم سلق المكرونه جيدا حتى النضج
نحضر العتس بجبه ويتم سلقه حتى النضج مع وضع قليل من الملح والكمون عليه
حبايبى نقوم بتحمير الشعريه بالزيت ووضع الارز عليها مع التقليب ثم وضع الماء مع الملح ويترك حتى ينضج جيدا
ثم نقوم بتحمير البصله المبشوره مع وضع فصين من الثوم المبشور ثم يوضع الصلصه
ويترك على النار وملح وكمون وبهارات عليهم حتى تنضج
وبعد سلق المكرونه يتم تسفيتها بالمسفاه وغسلها بالماء وتوضع فى اوانى المطبخ
ويتم بعد ذلك تقطيع البصل بطريقه حلوه ومدوره لتحميره فى الزيت
ويتم تحمير البصله فى الزيت وتوضع فى طبق وتسمى تقليه
ويوضع الارز وفوقه المكرونه المسلوقه وفوقه العتس بجبه والصلصه ثم التقليه الذيذه ممكن تذينه بالحمص
ويوضع بجانبه الدقه وهى ثوم مع ملح وشطه حسب الرغبه مع الليمون وقليل من الخل وكوب من الماء على الدقه
وحبيبتى يا عدوله هتكلى صوابعك وراه هههههههه
تسلم الايادي ياعسل
جميل طبعا
تسلم ايديك حبيبتى يا عسل