تخطى إلى المحتوى

احذروا تسخين الخبز 2024

احذرو تسخين الخبز

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

يحلو لنا بإستمرار خصوصاً في أيام الشتاء

تسخين أرغفة الخبز على لهب شعله النار …

وهذه الطريقة في الحقيقة غير صحيه..

لأنه يصاحب لهب إحتراق غاز البوتان المستخدم في أفران الغاز…

خروج هيدروكربونات أروماتيه عديده الحلقات polycyclic aromatic hydrocaarbons ضاره بالصحه …

كما أن الكثير منها له تأثيرات مسرطنه للخلايا ويقوم الخبز بأمتصاصها …
كما يتلوث الخبز بالسناج ( soot ) الذي تكسوه غالباً ذرات الفحم السوداء ..
ثم تدخل هذه المركبات الكيماويه الى الجهاز الهضمي للانسان عند تناوله الخبز الملوث بها
وتُمتص عبر الدم وقد يتجمع بعضها في جزء او اكثر من الجسم وتسبب حدوث مشكلات صحيه
نتيجة تجمع كميات كبيره منها عند إستعمال هذه الطريقة الخاطئه بشكل مستمر في تسخين الخبز .

وعوضاً عن ذلك يمكن تسخين الخبز داخل فرن الغاز

أو فرن الميكروويف داخل كيس بلاستيكي خاص بهذا النوع من الاجهزه ..

أما أفضلها فهو تسخين الخبز على قدر يحتوي على ماء يسخن الى درجه الغليان

فيجعله ذا قوام طري يشبه الطازج منه وفي الوقت نفسه يكون خالياً من الملوثات الكيماويه
التي تعلق به عند تسخينه بواسطة شعلة الغــــــاز .

تقبلو تحياتى
منقول

    ايوة صح معلومة صحيحة يا جميل انا اول ما القى كدة ارمى القطعة اللى فيها هذا ميرسى اكتير وانتى اكيدتى لية المعلومة

    شكرا حبيبتى ع التنبيه انا بسخنه فى الفرن افضل

    تسلمى على المعلومة يا قمرايا

    [جزاكى الله خيرا

    جزاكى الله خيرا

    انا كل يوم بسخن العيش على البوتاجاز واول مرة اسمع الكلام ده

    ان شاء الله اسخنه بعد كده فى الفرن علطول

    ربنا يكرمك يااااااااارب ويجعله فى ميزان حسناتك

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.