حبيبتى ست الكل مجهزلك اسهل اكله محشى واحلى طريقه طريقتى ومن مطبخى
اولا نجهز البزنجان الاسمر والبزنجان الابيض والكوسه والفلفل الرومى الاخضر الجميل
يتم عملهم وتنظيفهم من الداخل كما ينبغى فراغهم من الداخل كالأتى
ثانيا تحضير خلطه المحشى احضار الارز وغسله جيدا
ثالثا واحضار الخضره وتقطيعها صغيره الحجم
رابعا ثم يضاف الخضره والارز على الصلصه المتسبكه بالبصل مع التوابل ملح وفلفل اسود وكمون ونعناع
ويقلب جيدا
خامسا ويتم حشو المحشى مع مراعاه ترتيبه فى اناء كبير حسب الكميه المطلوبه
سادسا تحضير الحساء او الشوربه فى اناء مع وضع الملح والفلفل الاسمر وورق اللورى وحبهان وجوزه الطيب
ثم يوضع على المحشى حتى يتم تسويته بالشوربه
سابعا يتم وضع المحشى على النار حتى تنضج ينضج جيدا وبالف هنا وشفا عليكى يا قلبى
الله تسلم ايدك
جوعتينى ومابقيتش بقدر اعمله زى الاول
جوعتينى ومابقيتش بقدر اعمله زى الاول
مممممممم يعطيك العافية شهيتيني
تسلم الاياااااادى
تسلم الاياااااااااااااااااااااادي