المكونات
2 كوب دقيق
3 كوب ماء
4ملاعق طعام حليب بودرة
بيضتان
ملعقه شاي ملح
بقسماط
الحشوة :
صلصه بيتزا جاهزة
فلفل رومي الوان مقطع صغير
بصل مقطع
زيتون اسود واخضر مقطع
سجق مقطع صغير
جبنه مازوريلا
بيض مخفوق
طريقة التحضير
نخلط في الخلاط مقادير المجموعة الأولى
– نسخن مقلاة صغيرة علي النار ونمسحها بقليل من الزبده
نسكب مقدار ثلاث ملاعق كبيره وتوزع على المقلاة وتقلب على الوجهين
– ناخذ قطعه العجين ونضع عليها ملعقه صلصه وملعقه من الحشوة واخيرا الجبنه
– تلف مثل الاصابع وفي نهايه الطرف تدهن بالدقيق المخلوط بالماء حتي لا تنفتح أثناء القلي
– تغمس الاصابع في البيض ثم البقسماط وتقلي في زيت غزير وتصفي علي ورق نشاف
منقوووول
ممتاز
طريقة العجين زي طريقة الكريب مش كده ولا انا غلطانة بس الاضافة الاخيرة انه نضعها بالبيض والبقسماط يعني زي الدجاج ده اضافة ، على العموم انشاء الله أجربها واقولك ياقمر طلعت معي ازاي
تسلم ايديكي لافالانتينا
