مقادير الأرز المعمر بالحمام
ملعقة سمن
2 حمام
ملح – فلفل – بهارات
قشطة
كوب أرز
كوب حليب
شوربة أو ماء
طريقة عمل الأرز المعمر بالحمام
يتبل الحمام بالملح و الفلفل ، ثم تقسم كل واحدة إلى نصفين و تحمر في السمن
يغسل الأرز و يترك لمدة 10 دقائق ثم يصفى من الماء جيدا و يتبل
توضع طبقة بسيطة جدا من الأرز بقاع الصينية ، ثم يوضع الحمام المحمر
توضع طبقة أخرى من الأرز ، ثم يغلى اللبن و يضاف إليها الملح ، ثم يضاف إليه السمن
ثم يضاف فوق الأرز و الحمام ، و توضع القشطة على الوجه ، و يدخل الفرن حتى ينضج
شكرا ع الوصفه يا قمر
واو
يا جمالة
يا جمالة
نورتم
ياجماله تسلم الايادى