المقادير :
1كيلو لحم مفروم
3 بصلة كبيرة
3 حبات فلفل رومى وممكن حار حسب الرغبة مقطع قطع صغيرة
3 حبات طماطم كبيرة وصلبة مقطعة مكعبات صغيرة
ملح ، فلفل أسود ، بهارات
خبز بلدى أو شامى
اولا نبشر البصل وندعكة بالملح والفل الاسود والبهارات..
نضيف علية اللحم المفروم ونقلبة جيدا..
ثم نضيف الطماطم المقطعة والفلفل الاخضر ونقلبهم جيداً..
[IMG]
[/IMG]
اذا كان رغيف الخبز كبيرا نقطعة نصفين وان كان صغيرا نفتحة فتحة تكفى لوضع اللحم بة ..
بعد فرد اللحم فى الخبز يوضع علية قطعة سمن صغيرة من الداخل ومن الخارج..
ومن غير فويل يرص على صاج او صينية .. وندخلة فرن تم تسخينة جيداً..
اذا كنتى تحبية مقرمشا فاتركية فى الفرن وقت اطول شوية ..
وبالهنا والشفا..
تسلم ايدك يا قمر
تسلم الايادى
رووووعه
يسلمووووووووو
يسلمووووو ياقمر
سؤال بس انتى عصجتى اللحمة قبل ماتحطيها فى العيش
يسلموووووووووووو