المقادير
3 شرائح متساوية من صدر اللحم البقري
نصف كوب من السكر البني
ربع كوب من البابريكا
ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود
ملعقة كبيرة من الملح
ملعقة كبيرة من بودرة الفلفل الحار
ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم
ملعقة كبيرة من مسحوق البصل
ملعقة كبيرة من بودرة الفلفل الأحمر
3 شرائح متساوية من صدر اللحم البقري
نصف كوب من السكر البني
ربع كوب من البابريكا
ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود
ملعقة كبيرة من الملح
ملعقة كبيرة من بودرة الفلفل الحار
ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم
ملعقة كبيرة من مسحوق البصل
ملعقة كبيرة من بودرة الفلفل الأحمر
طريقة التحضير:
تمزج جميع المكوّنات جيداً، باستثناء اللحم، وتدع في الهواء لمدة 10 دقائق. ويبهّر اللحم بها بشكل جيد، ويوضع في الثلاجة لمدة ساعتين. ثم تخرج وتشوى حتى يصبح لونها مائلا إلى البني الغامق
تسلميلى شكرا على مرورك
تسلم الايادى
الف عااااااااااااافية
الله يسلمكم نورتونى يا قمرات