السحلب الساخن
المقادير
6اكواب من الحليب
كوب من السكر
5ملاعق طعام من مسحوق السحلب
ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل او3الى4 حبات
مستكة مطحونة مع نصف ملعقة صغيرة سكر
كوب من السكر
5ملاعق طعام من مسحوق السحلب
ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل او3الى4 حبات
مستكة مطحونة مع نصف ملعقة صغيرة سكر
طريقة التحضير
يوضع الحليب قي قدر ويضاف اليه السكر
ويخلط معه حتى يذوب السكر يطهى الخليط
على نار متوسطة حتى يبدا بالغليان ثم تخفف
النار
يرش السحلب تدريجيا فوق الخليط مع التحريك المستمر حتى يتكثف السحلب ويصبح متجانسا
يسكب السحلب في اطباق الكاسترد ويرش عليه مسحوق الهال ومسحوق الزنجبيل ومسحوق القرفه حسب الرغبة
يوضع الحليب قي قدر ويضاف اليه السكر
ويخلط معه حتى يذوب السكر يطهى الخليط
على نار متوسطة حتى يبدا بالغليان ثم تخفف
النار
يرش السحلب تدريجيا فوق الخليط مع التحريك المستمر حتى يتكثف السحلب ويصبح متجانسا
يسكب السحلب في اطباق الكاسترد ويرش عليه مسحوق الهال ومسحوق الزنجبيل ومسحوق القرفه حسب الرغبة
في امان الله
تسلم الايادى يا قمر
منورين ياقمراااات
عذرا مكرر
تسلمي ياقمر