فليه دجاج مقطع مكعبات
لحم من فخذ الخروف مقطع مكعبات
3 فصوص ثوم مفرى
معلقة فلفل احمر حار
معلقة ص زعتر
معلقة بشر برتقال
ملح – فلفل -معلقة ص سكر
معلقة ك نعناع اخضر مفرى
2 معلقة زيت
نصف كوب خل
الطريقة
– امزجى الثوم والزعتر وبشر البرتقال والملح والفلفل والسكر وانعناع والزيت والخل
– ضيفى المكعبات الى المزيج واتركيه ساعتين اواكثر مع التقليل من وقت لاخر حتى يتشرب
النكهة
– احضرى سياخ من الخشب منقوعة فى الماء لمدة ساعة حتى لا تحترق اثناء الشوى
– ضعى المكعبات مع التبديل اللحم والدجاج فى السياخ وفوق الفحم واشويها لمدة ربع ساعة حتى تحمر
– عند تمام النضج تقدم مع سلاطة
شكلها هتكون طبخة اليوم شو رايكم تتفضلوا شكرا الك كتير مواضيعك رائعة
|
بالف صحة وهنا
بس ممكن تبعتى طبق على الماشى
هههههههه
هستنا يا جميل مع كاتشب وبطاطس بوم فريت
ياجماله
نورتى يا سوسو