المقادير
كوب زيت
كوب سمن
مكسرات حسب الرغبة
قرفة
شربات
الطريقة
– تؤخذخصلة من الكنافة وتفرد على منضدة وترتب ويساوى من الجوانب
– توضع طبقة من المكسرات المضاف اليها قليل من القرفة
– ارفعى خصلة الكنافة اعلى من الحشو
– ثبتى يدك اليسرى على طرف الخصلة الايسر وابدأى باللف من الطرف الايمن باليد اليمنى
مع ثبات اليد اليسرى
– تلف الخصلة حول بعض باليد وتوضع فى صينية مدهونة جيدا بالسمن
– كررى العملية حتى تنتهى من الكنافة
– سيحى الزيت والسمن معا ويصب وهو ساخن حتى تسمعى التشة الكنافة
– تدخل الفرن حتى يحمر الوجه وعند خروجها صفى السمن الزائد وسقى بالشربات البارد وهى ساخنة والعكس
بالف صحة وهنا
ممكن حد يسئل لماذا الزيت
الزيت يعطى الكنافة قرمشة جميلة متكونش طرية
يسعدنى تقيمكم
دى صور للشرح
وضع الكنافة وعليها الحشو
لف الكنافة
وضعها فى صينية
شكلها النهائى
ثم تقطع
روووووعه
واحلى تقيم لعيونك حبيبتي
هحاول يا ام حمادة اجيب صور بالخطوات
بس مليش دعوه انعيز تقيم من اليد
ولا اعيط ااااااااااااااااااااااااا